Spaghetti In Soufflé

Ingrediente principale

Mozzarella

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 3
• Sale
• Burro: 100 G
• Noce Moscata
• Formaggio Parmigiano: 100 G
• Prosciutto Cotto: 100 G
• Mozzarella: 100 G
• Besciamella: 20 Cl
• Pasta Tipo Spaghetti: 400 G

Preparazione

Cuocere gli spaghetti tagliati corti, condirli con la besciamella e il parmigiano, unire il prosciutto e la mozzarella tagliati a pezzetti, la noce moscata, il burro fuso, i tuorli d'uovo e le chiare montate a neve.

Passo 2

Disporre in una pirofila, infornare e far gratinare.