Spaghetti Piccanti

Ingrediente principale

Capperi

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Aglio
• Prezzemolo
• Origano
• Capperi: 1 Cucchiaio
• Pomodori Pelati: 1 Scatola
• Olive Nere: 50 G
• Pasta Tipo Spaghetti: 400 G
• Filetti D'acciughe (facoltativo): 4

Preparazione

Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.

Passo 2

Nel frattempo preparate questo saporito condimento: mettete a rosolare l'aglio, tritato o intero, in abbondante olio, aggiungete i pelati, i capperi lavati e le olive snocciolate.

Passo 3

Tanto meglio se aggiungerete anche un pizzico di peperoncino piccante.

Passo 4

Lasciate cuocere la salsa per una decina di minuti, all'ultimo unite il prezzemolo tritato e un po' di origano.

Passo 5

Se volete un sughetto piccante e marinaro aggiungete anche i filetti d'acciughe diliscati oppure un poco di pasta d'acciughe in tubetto.