Spaghetti Profumati

Ingrediente principale

Pasta Di Olive Nere

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Burro: 30 G
• Carota
• Sedano
• Porro: 1
• Formaggio Grana Grattugiato: 60 G
• Scalogni: 3
• Passata Di Pomodoro: 500 G
• Dado
• Pasta Tipo Spaghetti: 500 G
• Pasta Di Olive Nere: 2 Cucchiai

Preparazione

Mondare e lavare le verdure, affettare il porro e gli scalogni e tagliare la carota a pezzetti.

Passo 2

In una casseruola far soffriggere le verdure, compreso il sedano, con l'olio per 5 minuti poi unire la passata di pomodoro, il dado e 1/2 bicchiere d'acqua.

Passo 3

Far cuocere la salsa a fuoco basso per circa 1 ora.

Passo 4

Cuocere gli spaghetti al dente, condirli con il sugo e il burro, unire la pasta di olive, il grana, mescolare bene e servire.