Spaghettini Con Bottarga

Ingrediente principale

Bottarga

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 8 Cucchiai
• Aglio In Polvere: 1 Spolverata
• Bottarga: 90 G
• Pomodorini Pachino: 6
• Pasta Tipo Spaghettini: 450 G

Preparazione

Tritare grossolanamente la bottarga e metterla in una zuppiera.

Passo 2

Tagliare a dadini i pomodorini e unirli alla bottarga.

Passo 3

Condire con 8 cucchiai di olio e una spolveratina di aglio in polvere, mescolare e far riposare.

Passo 4

Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella zuppiera.

Passo 5

Mescolare e servire.