Spezzatino Al Latte

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pangrattato
• Pepe
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Burro: 60 G
• Latte: 1 Bicchiere
• Spezzatino Di Vitello: 750 G

Preparazione

Sbattere le uova in una terrina con il sale, immergervi lo spezzatino e passarlo nel pangrattato.

Passo 2

Far sciogliere in una padella il burro con l'olio, adagiarvi la carne e farla dorare da ogni lato.

Passo 3

Bagnare con il latte, salare, pepare, far cuocere coperto a fuoco basso per circa un'ora e servire caldo.