Spezzatino Alla Birra

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 10 Cl
• Sale
• Olio D'oliva
• Cipolle: 2
• Paprica
• Birra: 33 Cl
• Pancetta Affumicata: 80 G
• Dado: 1
• Farina Di Grano: 2 Cucchiai
• Spezzatino Misto Di Vitello E Di Maiale: 800 G

Preparazione

Cuocere nell'olio la pancetta a pezzetti e la cipolla a fettine sottili.

Passo 2

Unire lo spezzatino infarinato e farlo rosolare da ogni lato a fuoco vivo.

Passo 3

Unire la paprica, il sale e la birra.

Passo 4

Unire anche un po' di brodo di dado, coprire e cuocere a fuoco dolce per circa 1 ora.

Passo 5

Prima di servire unire la panna e servire caldissimo.