Spezzatino Allo Zafferano

Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Farina
• Burro: 40 G
• Cipolla: 1
• Brodo: 25 Cl
• Zafferano: 1 Bustina
• Riso Pilaf
• Spezzatino Di Tacchino: 800 G

Preparazione

Soffriggere la cipolla tritata con burro e olio, rosolarvi il tacchino, salare e pepare.

Passo 2

Spolverizzare con farina, mescolare, bagnare con vino e far evaporare.

Passo 3

Unire il brodo caldo in cui è stato sciolto lo zafferano.

Passo 4

Portare a cottura a fuoco dolce e a recipiente coperto, unendo, se necessario
brodo caldo.

Passo 5

Servire lo spezzatino con riso pilaf.