Spezzatino Di Pollo Con Le Mandorle

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: 2 Cucchiai
• Mandorle Pelate: 100 G
• Salsa Di Soia: 2 Cucchiai
• Petti Di Pollo: 2

Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti.

Passo 2

In un tegame scaldate l'olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare.

Passo 3

Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po' d'acqua.

Passo 4

Coprite.

Passo 5

Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato.

Passo 6

Servite a tavola ben caldo.

Passo 7

Vini di accompagnamento: Colli Morenici Mantovani Rosso DOC, Velletri Rosso DOC, Pollino DOC.