Spezzatino Di Tacchino

Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Vino Bianco
• Salsa Di Pomodoro: 2 Cucchiai
• Prosciutto Crudo: 50 G
• Farina Bianca
• Cipollina: 1
• Tacchino: 1

Preparazione

Pulire accuratamente un tacchino giovane e tenero.

Passo 2

Tagliarlo a pezzi e metterlo nella padella grande con il prosciutto tagliato a dadini.

Passo 3

Quando avrà  preso colore aggiungere la cipolla tritata, cospargere con la farina i pezzi di tacchino, far cuocere per alcuni minuti, versare un poco di vino e la salsa di pomodoro diluita in un po' d'acqua tiepida.

Passo 4

Mescolare bene, quindi ricoprire a filo la carne con acqua tiepida.

Passo 5

Salare, pepare e far cuocere lentamente per due ore circa a recipiente coperto.