Spezzatino Di Tacchino Con Verdura

Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Farina
• Vino Bianco Secco: 1 Bicchiere
• Burro: 30 G
• Cipolla: 1
• Prezzemolo
• Sedano: 2 Coste
• Carote: 2
• Brodo: 2 Bicchieri
• Funghi Secchi: 30 G
• Polpa Di Tacchino: 600 G

Preparazione

Infarinare i pezzi di tacchino e rosolarli nel burro.

Passo 2

Tritare il sedano e il prezzemolo, tagliare a fette le carote e la cipolla.

Passo 3

Bagnare con il vino il tacchino e far evaporare.

Passo 4

Unire le verdure e i funghi rinvenuti in acqua tiepida.

Passo 5

Unire il brodo, salare, pepare e cuocere per 40' a fuoco dolce.