Spezzatino Di Zurigo

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 3 Cucchiai
• Sale
• Olio Di Semi: 4 Cucchiai
• Pepe
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Farina: 1 Cucchiaio
• Noce Moscata
• Cipolla Tritata: 1
• Brodo Di Carne: 1 Tazza
• Fettine Di Carne Di Vitello Sottili: 800 G

Preparazione

Soffriggere una cipolla tritata in 4 cucchiai di olio di semi.

Passo 2

Aggiungere 800 g.

Passo 3

di fettine sottili di carne di vitello e rosolarle per 2 minuti, rimescolando con un cucchiaio di legno.

Passo 4

Aggiungere 1 cucchiaio di farina, 1 bicchiere di vino bianco, sale, pepe, noce moscata e 1 tazza di brodo di carne.

Passo 5

Incoperchiare e far cuocere a fuoco basso per 25 minuti.

Passo 6

Condire con 3 cucchiai di panna liquida al momento di servire.