Spiedini Con L'uva

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Carne Di Vitello: 300 G
• Wurstel Di Maiale: 4
• Pancetta A Fettine: 100 G
• Uva Nera: 2 Grappoli
• Petto Di Pollo: 1

Preparazione

Tagliate a cubetti la carne e avvolgete ognuno in una fettina di pancetta.

Passo 2

Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel.

Passo 3

Sui vari stecchi di legno infilate, nell'ordine un pezzetto di vitello, un acino d'uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel, un acino d'uva; ripetete nello stesso ordine.

Passo 4

Spennellate gli spiedini di olio e cuoceteli sulla griglia calda del forno per dieci minuti.

Passo 5

Salate e pepate a metà  cottura.

Passo 6

Disponete su un piatto da portata e servite ben caldo.