Spiedini Di Gamberoni Alla Palermitana

Ingrediente principale

Gamberoni

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 4 Cucchiai
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 2 Spicchi
• Prezzemolo: 1 Cucchiaio
• Formaggio Parmigiano: 1/2 Cucchiaio
• Maggiorana Fresca: 1 Cucchiaio
• Gamberoni Freschi: 800 G

Preparazione

Pelare i gamberoni freschi.

Passo 2

Infilarli in uno spiedino.

Passo 3

A parte si fa il composto con il pangrattato, il formaggio, la maggiorana ed il prezzemolo condendo il tutto con olio, sale, pepe ed aglio.

Passo 4

Si passano i gamberoni a crudo, preventivamente asciugati, in questo composto e si cucinano sulla griglia.

Passo 5

Si irrora con l'olio di oliva e si servono con patatine al prezzemolo.