Spiedini Di Pollo E Trevisana

Ingrediente principale

Petto Di Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Timo
• Peperoncino
• Petto Di Pollo: 400 G
• Insalata Trevisana: 2 Cespi
• Pasta Di Olive Nere
• Olive Verdi Al Peperoncino: 12

Preparazione

Tagliate il petto di pollo a listarelle o a dadini di circa 3 cm, fateli marinare per mezz'ora in una ciotola con un cucchiaio di pasta di olive, 3-4 rametti di timo tritato, un cucchiaio di olio e le olive.

Passo 2

Tagliate il radicchio a spicchietti e infilzateli su 4 spiedini di legno alternandoli con il pollo e le olive scolati dalla marinata.

Passo 3

Sistemate gli spiedini in una teglia, conditeli con un filo d'olio, un pizzico di sale e di peperoncino e cuoceteli in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.