Spiedini Semplici Di Verdure

Ingrediente principale

Cavolfiore

Persone

8

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato
• Pepe
• Olio D'oliva: 10 Cl
• Aglio: 1 Spicchio
• Basilico: 1 Rametto
• Peperoncino Piccante: 1
• Cavolfiore Piccolo: 1
• Peperoni Rossi: 2
• Peperoni Verdi: 2
• Melanzane Lunghe: 2
• Patatine Novelle Surgelate (facoltativo): 24
• Pannocchiette Al Naturale (facoltativo): 24

Preparazione

Mondate e lavate il cavolfiore, lessatelo per 5 minuti in acqua bollente salata poi dividetelo a cimette.

Passo 2

Tagliate le melanzane a grossi dadi senza sbucciarle.

Passo 3

Riducete a quadretti i peperoni.

Passo 4

Dopodichè preparate 24 spiedini, alternandovi le verdure.

Passo 5

A piacere potete aggiungervi le patatine prima leggermente scongelate e le pannocchiette.

Passo 6

Allineate gli spiedini in una pirofila unta d'olio e unite l'aglio tagliato a lamelle, il peperoncino a pezzetti e il basilico lavato, asciugato e stracciato con le mani.

Passo 7

spolverizzate di pangrattato, salate, pepate e irrorate con l'olio rimasto.

Passo 8

Cuocete per 20 minuti nel forno caldo a 190 gradi.