Spigola Ripiena Ai Frutti Di Mare E Salsa Speziata

Ingrediente principale

Spigola

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 20 G
• Pepe
• Aglio: 2 Spicchi
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Paprica
• Zenzero
• Curry
• Cozze: 150 G
• Vongole Veraci: 100 G
• Spigola Di 400 G: 1

Preparazione

Pulire la spigola togliendo solo la spina centrale.

Passo 2

Rosolare l'aglio in due padelle, versare in una le vongole e nell'altra le cozze, bagnare col vino e coprire.

Passo 3

Dopo 4 minuti, levare dal fuoco e privare dei gusci.

Passo 4

A parte, in una teglia, sistemare la spigola farcendola coi frutti di mare e il prezzemolo tritato.

Passo 5

Infornare per 5-6 minuti.