Lessateli brevemente con la sola acqua rimasta aderente dal lavaggio poi scolateli e strizzateli.
Passo 4
Sciogliete in una larga padella il burro con l'olio, unite l'aglio pelato che eliminerete non appena sarà imbiondito poi versatevi gli spinaci e lasciateli insaporire.
Passo 5
Dopo circa 1 minuto unite anche l'uvetta strizzata e i pinoli.
Passo 6
Salate, mescolate bene e tenete sul fuoco ancora per qualche minuto.
Passo 7
Serviteli come contorno a uova e a qualsiasi tipo di carne arrostita o bollita.
