Spinaci
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Strofinare un'insalatiera con uno spicchio d'aglio.
Lavare e asciugare bene gli spinaci.
Spezzettarli con le mani nell'insalatiera.
Affettare sottilmente il porro e il sedano e unirli agli spinaci.
Condire con sale, aceto e olio.
Decorare con l'uovo sodo tagliato a spicchi.
