Spuma Al Cioccolato

Ingrediente principale

Cioccolato

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Zucchero: 80 G
• Burro: 30 G
• Rum: 1 Cucchiaio
• Cioccolato Fondente: 175 G
• Panna

Preparazione

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro, aggiungere, uno ad uno, i tuorli, lo zucchero, il rum e le chiare montate a neve e amalgamare bene.

Passo 2

Mettere il composto in frigorifero per circa 2 ore, decorare con la panna montata e servire.