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SALUTE

Spuma Di Mascarpone

Ingrediente principale

Mascarpone

Persone

4

Ingredienti

  • Panna: 1 Tazza
  • Albicocche: 1000 G
  • Mascarpone: 250 G
  • Zucchero Vanigliato: 1 Bustina
  • Zucchero In Polvere: 1 Cucchiaio
  • Liquore All'albicocca: 2 Cucchiai
  • Pistacchi Pelati E Tritati: 1 Cucchiaio

Preparazione

Passare al setaccio le albicocche tenendone 4 metà  da parte.

Passo 2

Montare leggermente la panna e unirvi il mascarpone, lo zucchero in polvere e vanigliato, il passato di albicocche e il liquore.

Passo 3

Amalgamare bene, distribuire in coppette, spolverizzare di pistacchi, decorare con le mezze albicocche e mettere in frigo.



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