Sgocciolare il tonno e frullarlo per 2 minuti, tagliare il burro a pezzetti e aggiungerlo al tonno continuando a frullare fino a quando il composto avrà la consistenza di una spuma.
Passo 2
Unire l'uovo sbattuto poco alla volta amalgamando con un cucchiaio di legno.
Passo 3
Mettere il composto in uno stampo da porre in frigorifero per 2 ore.
Passo 4
Coprire lo stampo con un panno bagnato di acqua calda, capovolgere su un piatto e servire.
