Spumone Al Brandy

Ingrediente principale

Brandy

Persone

6

Ingredienti

• Uova: 6
• Zucchero: 8 Cucchiai
• Farina: 2 Cucchiai
• Burro: 80 G
• Latte: 1 1/2 Bicchiere
• Brandy: 3 Bicchierini

Preparazione

In un tegame fondere il burro e aggiungere il latte, lo zucchero e metà  del brandy.

Passo 2

Far bollire e poi togliere dal fuoco.

Passo 3

Aggiungere poi i tuorli delle uova e gli albumi montati a neve e il resto del burro.

Passo 4

Mescolare bene e versare in una teglia oleata.

Passo 5

Infornare per 30 minuti e servire bagnando con il brandy.