Stoccafisso Agli Odori

Ingrediente principale

Stoccafisso

Persone

4

Ingredienti

• Menta Fresca
• Aglio: 4 Spicchi
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale Marino Integrale
• Cipolle: 2
• Pepe In Grani
• Zenzero: 1 Grattatina
• Patate Piccole: 4
• Prezzemolo Fresco
• Timo Fresco
• Filetto Di Stoccafisso Di 800 G: 1

Preparazione

Tagliare lo stoccafisso in pezzi e salarli in superficie.

Passo 2

In un'ampia padella far imbiondire la cipolla sottile sottile.

Passo 3

Unire 3 mestoli d'acqua calda, le patate a fettine, un trito di aglio e prezzemolo e inoltre timo e menta sminuzzati a mano.

Passo 4

Unire lo stoccafisso in pezzi; regolare di sale e pepe e rifinire con una grattatina di zenzero; cuocere dolcemente.