Stocco Alle Erbe

Ingrediente principale

Stoccafisso

Persone

4

Ingredienti

• Limone: 1
• Aglio: 2 Spicchi
• Olio D'oliva Extra-vergine: 2 Cucchiai
• Sale Marino Integrale
• Stoccafisso: 800 G
• Pepe Bianco In Grani
• Mazzetto Odoroso (timo, Maggiorana, Nepitella, Erba Cipollina, Prezzemolo, Rosmarino): 1

Preparazione

Tagliare in pezzi lo stoccafisso e salarlo all'esterno.

Passo 2

Preparare una marinata con olio, succo del limone, grani di pepe, erbe sminuzzate, aglio.

Passo 3

Lasciar marinare per 90 minuti, quindi rigirandoli di tanto in tanto.

Passo 4

Cuocere alla griglia spennellando con la marinata.