Strozzapreti Alle Acciughe

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 1 Spicchio
• Basilico: 1 Ciuffo
• Cipolla: 1/2
• Filetti D'acciughe Sott'olio: 4
• Prezzemolo: 1 Ciuffo
• Capperi Sotto Sale: 1 Cucchiaio
• Scalogno Piccolo: 1
• Strozzapreti: 180 G

Preparazione

Fate cuocere cipolla e scalogno in 2 cucchiai d'olio a fuoco basso e coperto.

Passo 2

Tritate l'aglio con le acciughe, i capperi, il basilico e il prezzemolo.

Passo 3

Unite il trito alla cipolla e fate rosolare per un paio di minuti.

Passo 4

Quando la pasta è cotta rovesciatela sulla padella del sugo, condite e servite.