Strudel Di Pasta Con Gamberi In Cartoccio

Ingrediente principale

Gamberi

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 20 G
• Aglio: 2 Spicchi
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Farina: 1 1/2 Cucchiaio
• Latte: 250 G
• Gamberi: 300 G
• Passata Di Pomodoro: 150 G
• Pasta Fresca In Fogli: 200 G

Preparazione

Cuocere per 5 minuti la pasta e scolare.

Passo 2

Rosolare l'aglio, rimuoverlo e scottare i gamberi per 2 minuti.

Passo 3

In una padella salare la passata, in un'altra mettere farina e latte ed impastare.

Passo 4

Aggiungere i gamberi, il prezzemolo e la passata.

Passo 5

Riempire i fogli di pasta con il pesce, arrotolarli, tagliare a fette di 2 cm e infornare a 180 gradi.