Strudel Di Salmone

Ingrediente principale

Salmone

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Carota: 1
• Albume D'uovo: 1
• Prezzemolo
• Panna: 100 G
• Porro: 1
• Paprica Dolce
• Pasta Sfoglia: 1 Confezione
• Filetto Di Salmone: 100 G
• Merluzzo Pulito: 200 G

Preparazione

Stendere la pasta secondo le istruzioni.

Passo 2

Far appassire porro e carota tritati in olio e acqua e farli freddare.

Passo 3

Frullare la panna fredda con l'albume, il merluzzo, le verdure, prezzemolo tritato, sale, paprica.

Passo 4

Stendere sulla pasta un rettangolo del composto, coprirlo con il salmone affettato e terminare con un altro strato del composto di merluzzo.

Passo 5

Chiudere la sfoglia a strudel e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 25 minuti.