Sugo Di Pomodoro

Ingrediente principale

Pomodoro

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Zucchero: 1 Cucchiaio
• Pepe
• Olio D'oliva: 6 Cucchiai
• Basilico
• Pomodori Freschi: 500 G
• Cipolla Grande Tritata Finemente: 1
• Sedano Tritato Finemente: 1 Gambo

Preparazione

Questa è la classica ricetta che accompagna il classico piatto di pasta o di riso.

Passo 2

Scaldate in una padella, a fuoco moderato, l'olio.

Passo 3

Unite la cipolla e quando avrà  preso un colore dorato aggiungete il sedano e il pomodoro.

Passo 4

Fate cuocere, piano piano, girando ogni tanto con un cucchiaio di legno.

Passo 5

Aggiungete il sale, il pepe e lo zucchero.

Passo 6

Dopo una ventina di minuti aggiungete qualche foglia di basilico e dopo 5 minuti versate questo buon sugo sulla pasta che avrete cotto bene al dente.