Tacchino Al Gin

Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Gin: 1 Bicchierino
• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio
• Vino Bianco
• Rosmarino
• Salvia
• Burro
• Ginepro: 12 Bacche
• Brodo
• Cosciotti Di Tacchino: 2

Preparazione

Tritare insieme le bacche di ginepro, la salvia, il rosmarino e l'aglio e steccare con questo trito le cosce di tacchino.

Passo 2

Farle rosolare in olio e burro e spruzzarle con un bicchierino di gin.

Passo 3

Cuocerle in forno caldo per 1 ora e 30 minuti bagnandole alternativamente con brodo e vino bianco.