Tacchino Al Pepe

Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: 1
• Burro: 50 G
• Pepe Nero: 1 Cucchiaio
• Fesa Di Tacchino: 800 G
• Pepe Verde: 1 Cucchiaio
• Pepe Rosa: 1 Cucchiaio

Preparazione

Pestare grossolanamente i 3 tipi di pepe, mescolarli e distribuirli su un piano di lavoro.

Passo 2

Marinare per 1 ora la fesa di tacchino in succo di limone e sale.

Passo 3

Scolarlo e spalmarlo con il burro ammorbidito.

Passo 4

Rotolarlo nel trito di pepe in modo che sia ben coperto.

Passo 5

Infornare a 200 gradi per 75 minuti.