Tacchino Al Prosciutto

Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Vino Bianco: 1 Bicchiere
• Farina
• Burro: 50 G
• Prezzemolo: 1 Mazzetto
• Prosciutto Cotto: 100 G
• Fesa Di Tacchino: 10 Fettine
• Limone Piccolo: 1

Preparazione

Infarinare le fettine di tacchino, farle dorare in una padella con il burro, salare e pepare, bagnare con il vino e far evaporare, bagnare con 2 cucchiai d'acqua e il sugo di limone, far cuocere per 15 minuti, trasferire le fettine di tacchino su un piatto da portata, cospargere con prosciutto tagliato a dadini e il prezzemolo tritato, cospargere con il sugo di cottura.