Tacchino All'aglio

Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Aglio: 5 Spicchi
• Vino Bianco
• Pancetta: 50 G
• Aghi Di Rosmarino: 1 Cucchiaio
• Cosciotto Di Tacchino: 1

Preparazione

Mettere nel mixer l'aglio sbucciato con la pancetta, 2 cucchiai di olio, il rosmarino e una macinata di pepe.

Passo 2

Frullare e con parte del trito steccare il cosciotto di tacchino.

Passo 3

Distribuire il trito rimasto sulla carne, irrorarla con 1/2 bicchiere di olio e far macerare per 2 ore.

Passo 4

Quindi cuocere il tacchino per 1 ora e mezza in forno caldo a 200 gradi spruzzandolo con poco vino bianco.