Tacchino Impanato Verde

Ingrediente principale

Tacchino

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pangrattato
• Aglio: Pochissimo
• Prezzemolo: Abbondante
• Olio Per Friggere: Abbondante
• Uova Sode: 2
• Acciughe Sott'olio
• Petto Di Tacchino: 600 G

Preparazione

Sbattete 2 uova con un po' di sale.

Passo 2

Immergete una alla volta le fette di tacchino.

Passo 3

A parte preparate un trito molto fine e abbondante di prezzemolo e pochissimo aglio che unirete al pangrattato.

Passo 4

Impanate la carne.

Passo 5

Friggetela in abbondante olio, sistematela su di una carta assorbente per assorbire l'unto in eccesso e servitela tiepida decorate da fettine di uova sode con 1 acciuga arrotolata.