Tagliatelle Al Burro E Semolino

Ingrediente principale

Burro

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Semolino: 80 G
• Pasta Tipo Tagliatelle: 230 G
• Strutto Di Burro: 30 G

Preparazione

Friggete il semolino nello strutto di burro finché diventa dorato, aggiungendo in continuazione un po' di acqua finché diventa morbido.

Passo 2

Cuocete le tagliatelle in abbondante acqua salata, passatele nell'acqua fresca, scolatele, aggiungetele al semolino e saltatele.