Tagliatelle Al Sugo Di Funghi Porcini

Ingrediente principale

Funghi Porcini

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 4
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Farina: 400 G
• Burro: 1 Noce
• Cipolla: 1/2
• Formaggio Parmigiano
• Funghi Porcini: 300 G
• Salsa Di Pomodoro: 1 Cucchiaio
• Per Il Sugo:

Preparazione

Impastare uova e farina.

Passo 2

Tirare una sfoglia sottile e tagliarla a strisce di 2 cm.

Passo 3

Tritare la cipolla e rosolarla nell'olio.

Passo 4

Unire i porcini ed 1 cucchiaio di salsa di pomodoro.

Passo 5

Cuocere per 10 minuti ed aggiungere sale, pepe, la noce di burro e finir di cuocere.

Passo 6

Cuocere al dente le tagliatelle, aggiungere il parmigiano e servire.