Tagliatelle Alla Carrettiera

Ingrediente principale

Pomodoro

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Aglio
• Peperoncino
• Funghi Secchi: 40 G
• Pomodoro: 500 G
• Pasta Tipo Tagliatelle: 400 G
• Ventresca Di Tonno: 100 G

Preparazione

Mettere i funghi secchi a bagno in acqua tiepida per farli rinvenire e poi scolarli con un passino.

Passo 2

Portare ad ebollizione la pentola per la cottura della pasta.

Passo 3

In un tegame mettere l'olio a scaldare, aggiungere l'aglio tagliato a fette non troppo piccole e far imbiondire, i funghi, poi il tonno e il peperoncino, il pomodoro e regolare di sale.

Passo 4

Lasciare restringere bene.

Passo 5

Scolare la pasta e aggiungerla al condimento, servendo il tutto ben caldo.