Tagliatelle Con Granchio Di Mare

Ingrediente principale

Granchio Di Mare

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Aglio: 1 Spicchio
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
• Farina: 200 G
• Peperoncino
• Uovo: 1
• Pomodori Pelati: 100 G
• Granchio Di Mare: 1

Preparazione

Levare la parte superiore del granchio, spolparlo e tagliarlo a pezzi.

Passo 2

Rosolarlo e bagnarlo con il vino e aggiungere i pelati cuocendo per 10 minuti circa.

Passo 3

Preparare la pasta, lessarla e scolarla nel sugo.

Passo 4

Servire adagiando la pasta nel guscio del granchio sbollentato e cospargere con il prezzemolo.