Tagliatelle Primavera

Ingrediente principale

Asparagi

Persone

4

Ingredienti

• Panna Liquida: 250 G
• Sale
• Burro: 1 Noce
• Pepe Bianco: 1 Macinata
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Prosciutto Cotto: 3 Fette
• Asparagi: 8
• Pasta Tipo Tagliatelle: 350 G

Preparazione

Eliminare la parte bianca degli asparagi e lessarli in acqua salata.

Passo 2

Mentre cuociono le tagliatelle fondere una noce di burro in un pentolino, unirvi gli asparagi affettati, il prosciutto tritato e la panna.

Passo 3

Scaldare la salsa senza farla bollire.

Passo 4

Scolare la pasta, condirla con la salsa agli asparagi, una macinata di pepe e il parmigiano grattugiato.