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Tagliatelle Profumate Con Gamberi

Ingrediente principale

Gamberi

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Vino Bianco: 10 Cl
  • Alloro
  • Pesto: 140 G
  • Gamberi Sgusciati: 200 G
  • Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo: 350 G

Preparazione

In una padella far rosolare l'aglio con l'olio e l'alloro, unire i gamberi e farli saltare per 1 minuto.

Passo 2

Bagnarli con il vino, lasciarlo evaporare appena, spolverizzare con pepe macinato e togliere dal fuoco.

Passo 3

Cuocere le tagliatelle al dente, poi scolarle e versarle in una terrina e condirle con il pesto.

Passo 4

Aggiungere i gamberi con il loro fondo di cottura, eliminando l'aglio e l'alloro, mescolare bene e servire subito.



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