Tagliatelle Sanremo

Ingrediente principale

Pesto

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 40 G
• Pinoli: 2 Cucchiai
• Formaggio Grana Grattugiato
• Passato Di Pomodoro: 1 Bicchiere
• Gherigli Di Noci: 4
• Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo: 500 G
• Pesto In Vasetto: 2 Cucchiai

Preparazione

Far sciogliere il burro in una larga padella, unire il passato di pomodoro, salare, pepare e lasciar cuocere, a fuoco moderato, per 10 minuti.

Passo 2

Spegnere quindi la fiamma, unire il pesto, mescolare bene con 1 cucchiaio di legno e tenere il sugo in caldo.

Passo 3

Cuocere le tagliatelle in acqua salata, scolarle al dente e metterle in una terrina.

Passo 4

Condirle con il sugo e completare con il grana prima mescolato con i pinoli e le noci tritate.