Taglierini Al Pollo

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Cipolla: 1/2
• Creste Di Gallo: Alcune
• Pasta Tipo Taglierini: 400 G
• Fegato Di Pollo: 1/2
• Pradè Intero Di Pollo: 1

Preparazione

Mettere in un piccolo tegame un bicchiere di acqua, unire la cipolla tagliata a rondelle, chiudere con il coperchio per 5 minuti.

Passo 2

Nel frattempo lavare molto bene i fegatini, il pradè, le creste.

Passo 3

Triturare il tutto sino ad ottenere una macinata omogenea, versarla insieme alle cipolle e amalgamarle bene.

Passo 4

Cuocere i taglierini al dente e condirli bollenti.