Tagliolini Al Mascarpone

Ingrediente principale

Mascarpone

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Tuorlo D'uovo: 1
• Formaggio Grana Grattugiato
• Mascarpone: 120 G
• Pasta Tipo Tagliolini All'uovo: 400 G

Preparazione

Cuocere i tagliolini al dente.

Passo 2

Intanto, mescolare nella zuppiera il mascarpone con il tuorlo e 1 pizzico di sale e pepe e tenere in caldo.

Passo 3

Scolare la pasta e versarla nella zuppiera, rigirando con cura.

Passo 4

Regolare di sale e pepe, cospargere di grana grattugiato, mescolare e servire subito.