Tagliolini Al Timo

Ingrediente principale

Timo

Persone

6

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Timo: 1 Cucchiaio
• Burro: 60 G
• Cipolla: 1
• Panna
• Passata Di Pomodoro: 300 G
• Radicchio Di Treviso: 6 Cespi
• Pasta Tipo Tagliolini Freschi: 600 G

Preparazione

Affettare la cipolla e farla stufare in un tegame con acqua e sale per 10 minuti, unire l'olio e farla dorare.

Passo 2

Aggiungere il radicchio lavato e tagliato a striscioline e farlo insaporire per 10 minuti, quindi unire il pomodoro.

Passo 3

Proseguire la cottura finché il radicchio sarà  tenero.

Passo 4

Salare, pepare e aggiungere un pizzico di timo.

Passo 5

Cuocere i tagliolini al dente e trasferirli nel tegame con la salsa; unire il burro, la panna, mescolando delicatamente.