Tardaglione

Ingrediente principale

Verdura

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Aglio
• Acqua
• Peperoncino
• Farina Di Granturco Rossa
• Verdura Selvatica

Preparazione

Mettere a soffriggere olio, aglio e peperoncino.

Passo 2

Aggiungere acqua e quando essa bolle, unirvi la verdura e portarla a metà  cottura, rimestando continuamente con il 'mattarello'.

Passo 3

Quindi unire al tutto la farina e proseguire la cottura per 4 ore.