Sbucciate gli avocado, eliminate il nocciolo, tagliate la polpa a pezzetti.
Passo 2
Mettetela nel frullatore, unitevi la polpa di mezzo limone e il succo dell'altra metà filtrato al colino, il formaggio, alcune gocce di salsa Worcester, l'erba cipollina spezzettata, il sale e il pepe.
Passo 3
Azionate fino a ridurre il composto a una densa crema.
Passo 4
Spalmatela sulle tartine in un leggero strato, sopra disponete i pomodorini lavati, asciugati e tagliati a metà .
Passo 5
Decorate il piatto con alcune foglie di basilico fresco.
