Tartine Bicolore Di Frittatine

Ingrediente principale

Uova

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Prezzemolo
• Pancarré
• Erba Cipollina: 3 Fili
• PatÅ¡ Di Olive Nere

Preparazione

Tritate finemente l'erba cipollina con un ciuffo di prezzemolo.

Passo 2

Sbattete le uova, unitevi il trito di erbe, salate, pepate e preparate tre frittatine molto sottili e croccanti.

Passo 3

Tagliatele a striscioline di mezzo centimetro di larghezza.

Passo 4

Spalmate un leggero strato di paté d'olive sulle fette di pancarré e sopra disponetevi in diagonale le strisce di frittatina.