Il petto di pollo deve essere già cotto, tritatelo e tagliate il sedano a rondelle sottili.
Passo 2
Mettete pollo, sedano e mandorle in scaglie in una grande ciotola e mescolate.
Passo 3
Aggiungete la maionese e mescolate bene con un cucchiaio di legno.
Passo 4
Mettete il peperoncino, sale e pepe.
Passo 5
Imburrate le fette di pane.
Passo 6
Spalmate la preparazione precedente su due fette di pane e ricopritele con le altre due fette imburrate.
Passo 7
Con uno stampino di 5 cm a forma di fiore, ritagliate due fiori in ogni tartina.
Passo 8
Disponetele su un piatto di portata e servite subito oppure coprite il piatto con una pellicola adesiva e mettete in frigorifero fino al momento di servire.
