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SALUTE

Tartufini

Ingrediente principale

Cioccolato Fondente

Persone

4

Ingredienti

  • Per Guarnire:
  • Zucchero: 100 G
  • Rum: 2 Cucchiai
  • Cioccolato Fondente: 150 G
  • Cacao Amaro: 30 G
  • Biscottini Secchi: 50 G
  • Burro Morbido: 75 G

Preparazione

Munitevi di un mixer da cucina, nel quale farete frullare per pochi secondi i biscottini.

Passo 2

Toglieteli e metteteli da parte in una ciotola.

Passo 3

Fate la stessa cosa con il cioccolato a pezzi.

Passo 4

Nel frattempo, unite il burro morbido (che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell'uso) e lo zucchero ai quali aggiungerete il rum e il trito di biscotti e frullate per qualche altro secondo.

Passo 5

Alla fine otterrete un composto morbido che verserete nella ciotola e lascerete riposare in frigorifero per almeno mezz'ora.

Passo 6

Per finire, formate con il palmo delle mani delle palline e immergetele nel cacao in polvere.

Passo 7

Servitele fredde nei pirottini di carta.



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