Farcire la tasca con gli ingredienti mescolati bene, avvolgerla nella carta forno e legare bene.
Passo 3
Cuocere in forno a 170 gradi come un normale arrosto che bagnerete con vino bianco e brodo, per almeno 1 ora.
Passo 4
A cottura, far riposare al caldo per 15 minuti, affettare e servire con il fondo di cottura addensato con poca farina e patate al forno o con purè di patata.
