Quando saranno intiepidite sbucciatele e tagliatele a rondelle.
Passo 3
Mentre le patate cuociono, lavate e tagliate i pomodori a metà e capovolgeteli su un piano inclinato per far loro perdere l'acqua, poi affettateli.
Passo 4
Prendete una pirofila e ungetela con olio, alternate le patate e i pomodori a strati fino ad esaurimento degli ingredienti, salando e pepando ogni strato.
Passo 5
Finite con un po' di prezzemolo tritato e olio.
Passo 6
Cuocete in forno a 180 gradi per mezz'ora e portate in tavola nella pirofila.
